Connaissez vous l’eau de CASTALIE ou Aqua Chiara, servies déjà dans certains restaurant de Lille et de Biarritz ?
Ce sont deux eaux alternatives durables aux eaux minérales en bouteille. Ces bouteilles zéro kilomètre ont l’avantage d’être durables, beaucoup moins chères que les eaux classiques, même si le prix est laissé libre au restaurateur. Par ailleurs, les restaurants peuvent désormais produire à partir de l’eau du réseau local leur propre eau par microfiltration. Une eau qui s’adapte donc à vos goûts !
Le concept a l’avantage de limiter considérablement l’impact sur l’environnement et de proposer une eau fraîche et affinée directement sur le lieu de consommation. Un concept innovant qui va révolutionner la distribution des eaux plates ou gazeuses chez les professionnels de la restauration.
Et c’est déjà en passé de venir une tendance !
A savoir que grâce à des équipements les plus aboutis du marché, l’eau du réseau est microfiltrée pour éliminer le chlore, les particules et les éventuels résidus liés aux canalisations tels que les métaux lourds.
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En savoir plus sur cette innovation durable :
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