L’institut Okavango, association à but non lucratif, organise la deuxième édition des Trophées de la Performance Energétique de l’Industrie Agroalimentaire. « Placés sous le Haut Patronage du Ministère de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Forêt, la première édition a culminé avec la remise des Trophées lors du SIAL 2014.
PlusDans les colonnes de UP’ nous traitons depuis longtemps du mouvement des fab labs, de l’open innovation, du coworking, du DIY, de l’innovation frugale… Ces mouvements s’inscrivent dans les tendances actuelles de l’innovation sous ses multiples formes. S’il est un secteur qui se place volontiers dans ces nouvelles pratiques, une
PlusL’Alsace se dote aujourd’hui d’un outil de recherche et de développement inédit au service de l’Industrie alimentaire, 2ème secteur d’activité régional : Le FOOD Studio. Une initiative pionnière en Europe, portée par l’Association Régionale de l’Industrie Alimentaire (ARIA) d’Alsace qui souhaite hisser l’Industrie alimentaire alsacienne dans le Top 5 des
PlusIn the last few months, obscure acronyms have appeared in the public debate: TAFTA, TTIP, PTCI, GMT... These names are mysterious but the danger is real. They all refer to the transatlantic free trade treaty currently being negotiated by the European Union and the United States. It provides for the creation of a gigantic free trade zone...
PlusAs you know, this is currently the Salon de l'agriculture and SIMA (agricultural machinery) - the opportunity to check whether agriculture is on the move according to the theme of Salon 2015. Agriculture on the move to eat better...to preserve the planet...and to innovate! says the claim. And in terms of innovation,
PlusLe Salon International de l’Agriculture 2015 va accueillir le concours d’entreprises « La Startup est dans le pré » pour une 2ème édition exceptionnelle,en collaboration avec l’INRA, SUPAGRO et l’agence VISIONARI ! Du 27 février au 1er Mars 2015, cet événement va permettre à des projets de chercheurs et à
PlusDanone et Mars Incorporated créent le Fonds d’investissement Livelihoods pour l’Agriculture Familiale et signent ce jour au Quai d’Orsay l’accord qui prévoit d’investir 120 millions € sur les dix prochaines années dans des projets en Afrique, Asie et Amérique latine, avec l’objectif d’aider 200 000 exploitations familiales et deux millions de
PlusAide alimentaire aux plus démunis : Stéphane LE FOLL annonce que les fruits et légumes retirés du marché pourront être donnés aux associations caritatives sous forme de produits transformés Depuis le 11 août 2014, la Commission européenne a ouvert des mesures de gestion de crise destinées à stabiliser les marchés
PlusLes technologies optiques-photoniques déployées dans l’industrie alimentaire sont nombreuses et répondent à différentes problématiques, en particulier en matière de sécurité sanitaire. Décryptage de la revue Lumière d’Optics Valley. Comme le rappelle le Conseil Européen de l’Information sur l’Alimentation (EUFIC), « l’accroissement des exigences des instances réglementaires et des consommateurs fait peser
PlusDans le cadre du projet agro-écologique et de la politique industrielle ambitieuse portés par le gouvernement, les ministres en charge de l’agriculture, de l’industrie et de l’enseignement supérieur et de la recherche ont confié à l’IRSTEA la mission d’identifier les forces et les faiblesses du secteur des agroéquipements. Un rapport
PlusTo enter resolutely into modernity without denying its roots: the Alsatian food-processing industry is setting this course until 2017. Its FoodLab will be the guiding thread: it combines the evolution of consumer trends leading to the emergence of new products and the adaptation of industrial tools... The term will no doubt sound suspicious...
Plus« EH ! Toi, que fais-tu pour rendre ton monde meilleur ? » C’est à partir de cette phrase de Soeur Emmanuelle que la fédération des producteurs de Légumes de France souhaite poser la même question à son 58ème Congrès qui aura lieu les 2O et 21 novembre 2014 : « que faisons-nous
PlusUn citoyen ardenais a fait le constat du gaspillage massif inhérent à nos sociétés développées, et s’est demandé comment il pouvait agir pour rendre le commerce de proximité plus responsable…… Laurent Le Men a donc créé Justoclic, une application pour smartphones qui a pour objectif de réunir commerçants de proximité
Plus« Gaspiller, c’est agir contre la solidarité » ! Gaspillage alimentaire : qui met les pieds dans le plat ? Lancé en 2013, le pacte national « anti-gaspi » entend réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025. Alors que 7 millions de déchets alimentaires sont générés chaque année dans
PlusL’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié le jeudi 16 octobre, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, un rapport appelant à « ouvrir l’agriculture familiale à l’innovation » : « Les exploitations agricoles familiales sont l’une des clés de la sécurité alimentaire et du développement rural durable ».
PlusDu boudin, de l’aligot et de la saucisse ou de la truffe, de l’estofinado, du retortillat et bœuf,… toute une « géographie gourmande » pour ces « Capucins » du XXIème siècle made in Aveyron par Michel Bras, le grand cuisinier étoilé de la région. Non pas du fast food, mais du « fast cook » ! A
PlusL’ONG allemande FoodWatch, spécialiste de la dénonciation des fraudes alimentaires, cible Lustucru : sa communication sympa cache des pratiques inacceptables ! Lustucru est l’une des marques de pâtes préférées des Français. Mais sa communication sympa axée notamment sur ses martiens fêlés des pâtes cache une réalité bien moins drôle. Lustucru induit
PlusAirinov, spécialiste du drone agricole, lance le 1er réseau national de prestations agricoles par drones : réseau Agridrone. A découvrir sur le salon Innov-Agri à Outarville du 2 au 4 septembre 2014, qui présente les innovations dans le secteur de l’agriculture. La société Airinov, créée en 2010 et leader du
PlusUne équipe internationale d’experts dirigée par l’Université de Newcastle au Royaume-Uni vient de publier une étude qui prouve que les produits bio contiennent plus d’antioxydants et moins de métaux lourds que les produits conventionnels, et sont donc meilleurs pour la santé. Alors que le Sénat vient d’adopter lors de sa
Plus2014, année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire : le Parlement européen a adopté début 2012 une résolution demandant des mesures urgentes pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025. Face au gaspillage alimentaire à tous les stades –- producteurs, transformateurs, détaillants, services de restauration et consommateurs
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