biological farming

Organic has never been debated and has imposed itself in people's minds and practices as a matter of course. Last June, the Organic Agency, which has been scrutinizing this market for several years, published an impressive number of records. Explosion in the number of organic farms, expansion of the range of crops that have become even more important in the future.

Une nouvelle étude publiée dans la revue Nature affirme que l’agriculture biologique pourrait nourrir tous les humains vivant sur cette planète à au moins deux conditions : que nous gaspillions moins en réduisant nos déchets alimentaires et que nous laissions plus de place aux terres cultivées en mangeant moins de viande.

Alors que l’agriculture traditionnelle est toujours en crise, l’agriculture bio se porte, elle, à merveille. Non seulement elle enregistre des taux de croissance qui commencent à devenir impressionnants, elle crée des emplois, mais aussi elle semble durablement installée dans le paysage français. C’est ce que révèle la dernière enquête de

Dans un contexte de crise agricole sans précédent, la culture bio s’impose comme une véritable alternative pour un système agricole à bout de souffle. En témoigne l’ampleur de la vague de conversion à l’agriculture biologique en 2016 comme en Auvergne-Rhône-Alpes, où 700 nouvelles fermes se sont engagées en bio au

On dit l’agriculture en crise. On la voit moribonde. Or, et plus particulièrement en France, l’agriculture possède des atouts car elle présente plusieurs facettes. Certaines, effectivement, ne résistent pas aux changements d’échelle des règles du jeu économique qu’on leur impose et meurent à petit feu, alors que d’autres, qui misent