Against a backdrop of a crisis of confidence in supermarkets and the unprecedented industrialisation of the organic food sector, the French are more than ever demanding transparency. To help them see more clearly, La Fourche, an online organic store, in partnership with Etiquettable, a collaborative application of
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By November 2019, all cities in France will have to offer a vegetarian meal once a week in all school canteens, in accordance with the Agriculture and Food Law promulgated in November 2018, with the aim of reducing inequalities in access to quality and sustainable food (1). And by 2022,
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Le Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique est officiellement lancé. Réservée aux entreprises de moins de trois ans, cette 7ème édition continue de mettre à l’honneur l’originalité d’un projet d’entreprise ou d’un nouveau produit. Véritable booster de l’innovation, le concours créé à l’initiative de la CCI du Gers
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Le label bio français « AB » permet aujourd’hui de distinguer les produits issus de l’agriculture biologique mais sans prendre en compte les aspects de commerces équitables et de provenance. Pour répondre à la demande des consommateurs, le Conseil Economique Social et Environnemental (CESE) recommande de lancer une expérimentation et
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L’acte de manger est à la fois un besoin vital, un facteur de santé mais aussi un réel plaisir : quoi de mieux qu’un bon repas autour d’aliments savoureux, frais et bio ? Or aujourd’hui, une partie de notre alimentation est contaminée par des substances chimiques dont des résidus de
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Inscrits au cœur des nouvelles tendances de consommation, les produits biologiques poursuivent leur progression en France en répondant aux attentes des consommateurs. L’enquête Tendances de Consommation du CRÉDOC le confirme : la Bio fait partie des critères définissant la qualité d’un produit pour les Français (1). Découverte d’un marché en
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Alors que le Sénat vient de censurer un article de loi permettant l’introduction du bio dans les cantines, la Fédération des Conseils de Parents d’Elèves des Ecoles Publiques (FCPE), les acteurs de la filière bio (FNAB) et Agir pour l’Environnement se mobilisent pour rappeler aux sénateurs leur volonté de garantir un égal
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