Ce que nous mangeons aujourd’hui pourrait affecter directement la santé de nos petits-enfants. Une nouvelle étude révèle que l’exposition au glyphosate, un désherbant largement contesté mais néanmoins utilisé surabondamment, entraîne des modifications génétiques chez les rats qui peuvent être liées à une augmentation des maladies chez leurs petits-enfants et arrière-petits-enfants.
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Vin et biodynamie, une philosophie de vie – Rencontre avec des vignerons engagés, sous la direction de Pierre Guigui – Editions Apogée, collection « Le Savoir boire », septembre 2020 – 132 pages Rudolf Steiner, initiateur de la biodynamie, déchaine les passions. Il est tour à tour adulé et diabolisé. Mais connaît-on
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Manger au temps du coronavirus, sous la direction de Yuna Chiffoleau, Catherine Darrot et Gilles Maréchal – Préface de Frédéric Denhez – Editions Apogée, 18 novembre 2020 – 168 pages Le 15 mars 2020, à la veille du confinement, un appel à retours d’expériences a été lancé pour saisir les
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À l’heure de la deuxième vague épidémique et de ses impacts en matière d’agriculture et d’alimentation, 5 organisations dont le réseau CIVAM, Terre de Liens et la Confédération paysanne, lancent une campagne pour mettre en lumière le travail des paysan.ne.s qui, au quotidien, nourrissent et tissent les liens avec la
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La graine de mon assiette – De l’origine de l’agriculture et des semences à une invitation à changer le monde, de Véronique Chable et Gauthier Chapelle – Préface de Pablo Servigne- Editions Apogée, 11 novembre 2020 – 240 pages A l’origine de toute alimentation venant de la terre, il y
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Face aux risques – Une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnementale, de Pascal Griset, Jean-Pierre Williot, et Yves Bouvier – Préface de Pierre Corvol – Edition du Cherche midi, septembre 2020 – 208 pages Face aux risques retrace l’histoire de la sécurité sanitaire en France, du siècle
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Alors que de plus en plus de citoyens prennent conscience des dérives du système alimentaire mondialisé, le festival ALIMENTERRE, du 15 octobre au 30 novembre, part à la rencontre de ceux qui s’engagent pour une alimentation durable et solidaire- ici et dans le monde : citoyens, élus, agriculteurs, entrepreneurs, militants
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La toute prochaine réforme de la PAC s’oriente à nouveau vers un soutien accru à l’industrialisation de l’agriculture. Sans prise de conscience de nos eurodéputés, les paysans, les citoyens et l’environnement pâtiront encore de notre modèle agricole jusqu’en 2027. C’est le constat et l’analyse de la plateforme Pour une autre
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Sur le front de la sécheresse, la situation ne s’améliore toujours pas sur une grande partie du pays. Au 18 septembre, 79 départements font toujours face à des restrictions d’usage de l’eau. Une sécheresse causée par les dérèglements climatiques qui contribuent, comme dans un cercle vicieux infernal à les accentuer
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Après vingt ans de négociations, interrompues à plusieurs reprises, la France rejette le traité de libre-échange Mercosur en l’état entre l’Union européenne et des pays sud-américains, compte tenu de l’orientation prise par les politiques publiques de ce bloc de pays qui vont clairement à l’encontre des objectifs collectifs de l’Accord
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Pollutions diffuses, atteintes à la biodiversité liées à l’usage des pesticides, émissions de CO2, mais aussi faiblesse des revenus de nombreux agriculteurs… bien que l’agriculture conventionnelle assure notre sécurité alimentaire, elle présente aujourd’hui de nombreuses et graves vulnérabilités. Des fragilités qui se renforcent avec le dérèglement climatique, synonyme de sécheresses
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Vers la résilience alimentaire – Faire face aux menaces globales, à l’échelle des territoires, de l’association Les Greniers d’Abondance – Editions Yves Michel, 15 septembre 2020 – 176 pages Dérèglement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité, … Dans un contexte de crises systémiques, l’association Les Greniers d’Abondance plaide
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Should we introduce Jane Goodall? Founder of the Institute that bears her name and UN Messenger of Peace, her reputation precedes her. Famous for her lifelong work on primates, she advocates a new relationship with nature. In a recent intervention, she challenged all of humanity. The
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The coronavirus pandemic still raises many questions about its origin as well as its health impacts. Its complexity stems from its entanglement in a human ecosystem in the throes of upheaval: climate disruption, pollution, chronic diseases such as diabetes and obesity, which aggravate the effects of Covid-19. What's more, the pandemic
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Régis Marcon, a starred chef (1), signed an op-ed published in Le Figaro on Monday 20 April to call for "a partial deconfinement of responsible catering". Surrounded by 17 of the most renowned chefs in French catering (2), he calls for saving "more than a million jobs". A platform at the
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Disruptions in agricultural commodity markets, lack of arms in the fields, inadequate protection of food workers against coronavirus: in a rare joint statement, the leaders of the three multilateral organizations responsible for food, health and trade, FAO, WHO and WTO, warn against
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Researchers from the Centre for Infection and Immunity in Lille (CNRS/Inserm/Institut Pasteur de Lille/University of Lille/CHU Lille) and their colleagues from INRAE have revealed for the first time in mice that disturbances in the intestinal microbiota caused by the influenza virus favour secondary bacterial superinfections. Published in the
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::: 22/02 - Two-time Pulitzer Prize-winning American journalist Matt Apuzzo has carried out a lengthy investigation of the CAP for the New York Times. He will be the guest of the Festival Sortons l'Agriculture du Salon (1) on Saturday 22 February 2020 from 11am to 1pm. His name is Matt Apuzzo,
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The Daniel and Nina Carasso Foundation (1), FADEAR, the CIVAM Network, FNCUMA and the TRAME network are joining forces to promote, through a call for projects, a massive transition towards agroecology through exchange and sharing between farmers' collectives. Objective: to support the exchange of experiences between farmers' collectives.
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Organic has never been debated and has imposed itself in people's minds and practices as a matter of course. Last June, the Organic Agency, which has been scrutinizing this market for several years, published an impressive number of records. Explosion in the number of organic farms, expansion of the range of crops that have become even more important in the future.
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