It's a (nasty) surprise: the organic sector is experiencing an unprecedented crisis. The Fondation pour la Nature et l'Homme has warned that it will be impossible to meet the sector's development targets (21% of farmland by 2030) without the commitment of the entire out-of-home catering and supermarket sectors.
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La France s’est dotée d’un plan ambitieux pour la santé : le Plan National Nutrition Santé (PNNS), ainsi que de nombreux plans concernant l’agriculture sous l’égide du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire. Et pourtant, faute d’induire des changements de comportement suffisants, les pratiques alimentaires des Français restent
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La création du label HVE (Haute Valeur Environnementale) est parti d’une belle idée en 2007 : réduire fortement les impacts environnementaux de l’agriculture. Cependant, le cahier des charges qui repose essentiellement sur des indicateurs de moyens peu contraignants pour de nombreux système agricoles n’a pas permis de faire baisser la
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La bio n’est aujourd’hui plus suffisante et de nombreux labels de préservation agricoles se développent (HVE, ZRP…). Comprendre les enjeux de la biodiversité pour les entreprises bio et les manières d’agir à son échelle sont indispensables pour maintenir un haut niveau de confiance du label bio et rester le label
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Les produits de supermarché estampillés « vegan » ou « végétarien » sont généralement pauvres en protéines végétales, et riches en additifs, alerte une étude réalisée par une association de consommateurs. Cette association demande la création d’un véritable label pour ces aliments afin de ne plus induire le client en erreur. Les produits végétariens
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Organic has never been debated and has imposed itself in people's minds and practices as a matter of course. Last June, the Organic Agency, which has been scrutinizing this market for several years, published an impressive number of records. Explosion in the number of organic farms, expansion of the range of crops that have become even more important in the future.
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A new media campaign called All about organic is launched this Thursday, October 3 by the network Les Entreprises Bio Engagées. Objective ? To answer questions such as Are pesticides allowed or not in organic farming? Is organic food really better for your health ?
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Organic farming is definitely on the up and up. The latest figures published by the Organic Agency, which has been scrutinising this market for several years, set an impressive series of records. But behind these abstract figures, there are some very concrete realities. The organic origins, the organic products grown by farmers and the organic
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Between a tomato grown in greenhouses, without much taste but very cheap, and an expensive organic tomato, reddened by the sun in the open ground, more and more fruit and vegetable growers are testing a third way: the guaranteed "zero pesticide residue". With a small label
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The information has made the rounds in the media: eating organic reduces the risk of cancer by 25 %! Launched first by the daily Le Monde, which made it its front page, the news aroused the enthusiasm of journalists from both the written and audiovisual media, some going so far as to claim that eating organic food reduces the risk of cancer by 25 %!
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89% des français se privent de produits bio car ils les estiment trop chers (Étude Agence Bio), les boutiques spécialisées et la grande distribution doublent leurs marges sur le bio (Étude UFC-Que choisir). Pour combattre idées reçues et injustice et rendre les produits bio accessibles à tous, Lucas, Nathan et
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Until now, the seed market has been in the hands of agrochemical giants such as Bayer Monsanto. As a result, 75% of the world's food comes from 12 plant species and five animal species. However, Europe has just voted for the liberation of seeds and in particular so-called "peasant" seeds. Diversity
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The organic boom, experiments on city rooftops, the emergence of biocontrol... but also health scandals, the precariousness of many farmers, soil degradation and the use of pesticides that are fatal to pollinating insects: against a backdrop of often contradictory aspirations and injunctions, French agriculture and farmers seem to have reached a crossroads.
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Inscrits au cœur des nouvelles tendances de consommation, les produits biologiques poursuivent leur progression en France en répondant aux attentes des consommateurs. L’enquête Tendances de Consommation du CRÉDOC le confirme : la Bio fait partie des critères définissant la qualité d’un produit pour les Français (1). Découverte d’un marché en
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Une nouvelle étude publiée dans la revue Nature affirme que l’agriculture biologique pourrait nourrir tous les humains vivant sur cette planète à au moins deux conditions : que nous gaspillions moins en réduisant nos déchets alimentaires et que nous laissions plus de place aux terres cultivées en mangeant moins de viande.
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Alors que l’agriculture traditionnelle est toujours en crise, l’agriculture bio se porte, elle, à merveille. Non seulement elle enregistre des taux de croissance qui commencent à devenir impressionnants, elle crée des emplois, mais aussi elle semble durablement installée dans le paysage français. C’est ce que révèle la dernière enquête de
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Comment lutter aujourd’hui contre l’exode rural ? Qui n’a jamais traversé ces villages aux rues désertées, aux volets clos et aux boutiques vides, voire inexistantes ? Un village a su résister ! Interdiction des pesticides, bistrot-épicerie « bio », école Montessori : en voie de désertification voici seulement quelques années, le village de Saint-Pierre-de-Frugie en Dordogne,
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Longtemps parents pauvres du bio, les céréales et fourrages sont en train de combler leur retard : au vu du nombre croissant d’agriculteurs qui se convertissent, la France n’aura bientôt plus besoin d’importer pour satisfaire ses besoins croissants en la matière. Le secteur des grandes cultures est, avec l’élevage,
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Les Français veulent consommer « responsable et plus durable », et une écrasante majorité d’entre eux (94%) souhaitent revenir à des produits simples et accessibles à tous, selon une étude publiée le 30 mai dernier. « Pour la première fois depuis 2004, consommer responsable, c’est avant tout consommer autrement pour la majorité
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La 5e édition du Concours national de la création agroalimentaire BIO est officiellement lancée ! Créé en 2012 à l’initiative de la CCI du Gers, ce concours est le seul à s’adresser exclusivement aux créateurs et dirigeants d’entreprises agroalimentaires bio. Parrainé par l’organisme de certification Ecocert, il récompense l’originalité d’un
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