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Azote : la crise environnementale dont vous n'avez pas encore entendu parler

Azote : la crise environnementale dont vous n’avez pas encore entendu parler

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La création des engrais de synthèse au début du XXe siècle a marqué un tournant dans l’histoire de l’humanité, permettant une augmentation des rendements agricoles et provoquant un boom démographique. Mais l’utilisation excessive d’azote et de phosphore provenant de ces engrais est à l’origine d’une crise environnementale, avec la prolifération

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