Perturbateurs endocriniens

French fries come from potatoes - A behind-the-scenes look at food and agribusiness

Les frites viennent des patates – Dans les coulisses de notre alimentation et de l’agro-industrie, de Laure Ducos – Editions Grasset / Collection Terre & Sciences, 7 février 2024  – 368 pages Depuis la Révolution industrielle, nos habitudes dans le domaine de l’alimentation ont été bouleversées. Dans nos assiettes, des

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encocrine disruptor

Endocrine disruptors: the government's list to better inform the public

Le gouvernement a présenté ce lundi 14 janvier 2019 son nouveau projet de lutte contre les perturbateurs endocriniens, ces substances susceptibles d’interférer avec le système hormonal. Un plan accueilli de façon mitigée par les ONG.   Jouets, tickets de caisse, plastiques, peintures, vêtements, produits phytosanitaires… Ces composés chimiques présents dans

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