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Les coûts cachés de notre alimentation

Les coûts cachés de notre alimentation

La fonction première du système alimentaire est de fournir des aliments de qualité en quantité suffisante pour tous, ce qui est loin d’être le cas. En outre, force est de constater qu’il génère aussi des dommages pour la santé humaine, la santé des écosystèmes et le climat. Les coûts de

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Du glyphosate dans l’organisme de tous les Français, adultes comme enfants

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L’Organisation mondiale de la santé (OMS) tout comme le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) le classe comme « cancérogène probable », la France s’est donnée pour objectif de sortir de l’essentiel des utilisations de ce désherbant malgré la bronca des organisations agricoles qui s’y opposent, pointant l’absence

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Biais cognitifs, ces filtres que l’on applique inconsciemment face à la réalité

Certains biais cognitifs, tels que les biais d’optimisme et de confirmation, contamineraient nos mécanismes mentaux les plus simples. Une étude inédite ouvre la voie à de nouvelles pistes de recherche qui permettraient d’affiner notre compréhension des biais et processus cognitifs liés à l’apprentissage, et notamment celui dit « par renforcement

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Pouvoir d’achat, pouvoir d’agir

Pouvoir d’achat, pouvoir d’agir

Il est nécessaire et urgent de s’interroger sur l’enfermement de la politique dans la défense du pouvoir d’achat. Et si nous sortions de cette obsession en réfléchissant en termes de pouvoir d’agir ? Le pouvoir d’achat serait donc la grande question du moment, celle qui doit orienter le début du

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Grippe : nouvelle piste pour développer des traitements innovants

La grippe saisonnière constitue un enjeu de santé publique majeur puisqu’elle demeure associée à une mortalité importante, notamment chez les personnes âgées et/ou immunodéprimées et a un coût socio-économique significatif. Alors que la vaccination et les traitements actuellement disponibles comportent encore des limites, des équipes de recherche tentent de développer

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La vie marine est confrontée à une extinction comparable à celle des dinosaures

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Selon une nouvelle modélisation réalisée par des géoscientifiques américains, si nous ne continuons pas à nous attaquer à la catastrophe climatique, nous pourrions nous diriger vers une perte de vie dans nos océans qui rivaliserait avec certains des plus grands événements d’extinction de l’histoire de la Terre. Mais « il n’est

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Technologie : Les billets de banque, véritables concentrés d’innovations

Haute technologie contre la falsification, innovations virucides susceptibles d’éradiquer le Covid-19 – entre autres –, les billets de banque que nous utilisons tous les jours sont des concentrés de technologies. Tous les fabricants se livrent une véritable bataille pour créer le billet parfait. Oberthur Fiduciaire en France, Orell Füssli Security

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En Chine, la dictature sanitaire pour de vrai

En Chine, la dictature sanitaire pour de vrai

Le Covid pourrait-il être un piège qui ferait vaciller le maître de la Chine, Xi Jinping ? Sa stratégie « zéro Covid » est appliquée d’une main de fer dans certaines régions du pays. Shangaï et Pékin ont enfermé leurs habitants pour un confinement drastique d’une durée indéterminée. Des bataillons

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La guerre numérique contre le gaspillage alimentaire ne se fera pas uniquement avec la foodtech

La crise sanitaire que nous vivons depuis deux ans a sans aucun doute aidé à cristalliser un phénomène qui s’amplifie depuis des décennies : le gaspillage alimentaire. On connait les chiffres ; leur caractère alarmant ne manque pas de choquer et d’interpeller (1). Avec la succession des confinements et maintenant

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Pour une clinique en management : prendre soin du devenir humain

La posture managériale se réclame d’un nouveau souffle, plus humain. Dans le prolongement de l’article d’Olivier Fournout (L’urgence à dialoguer autrement pour agir) paru dans UP’, et plus localement en ce qui concerne les limites du monde productif, la socio-anthropologue clinicienne de la Transition, Aude Montlahuc-Vannod, soutient l’idée que le concours

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La réindustrialisation française passe par l’innovation

Alors que le thème de la réindustrialisation s’est imposé dans la campagne présidentielle, l’industrie française s’attelle à relever le défi en multipliant les innovations. Aperçu de cette dynamique au travers de trois secteurs : énergie, BTP, transport, où startups et grandes entreprises rivalisent d’inventivité pour donner corps à cet objectif

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