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SUMMARY:Les allergies alimentaires\, au menu de la semaine mondiale de l’allergie 2024
DESCRIPTION:Véritable enjeu de santé publique\, les allergies alimentaires toucheraient près de 10% de la population. Co-fondée par le Syndicat Français des Allergologues (SYFAL) et la Fédération Française d’Allergologie (FFAL)\, la Semaine mondiale de l’Allergie fait donc le choix stratégique de les mettre au menu de sa deuxième édition tricolore. Du 24 au 29 juin 2024\, l’événement se dotera d’un dispositif en ligne et 100% gratuit\, pour sensibiliser les particuliers et professionnels\, partout en France. Impulsée par l’Organisation Mondiale de l’Allergie\, cette semaine de prévention est cruciale pour améliorer la qualité de vie des personnes allergiques. \nLa Semaine mondiale de l’Allergie\, entre prévention et formation continue \nAlors que les allergies alimentaires gagnent du terrain depuis les années 70\, la Semaine mondiale de l’Allergie choisit de mettre l’alimentation au cœur de sa deuxième édition. Du 24 au 29 juin prochain\, 16 experts auront pour mission de sensibiliser le grand public\, à travers des webinaires\ninformatifs\, des vidéos et podcasts éducatifs ainsi que des outils pratiques.\nGrâce à un dispositif en ligne\, accessible à tous et 100% gratuit\, la Semaine mondiale de l’Allergie sera l’occasion d’aborder les grands enjeux qui entourent les allergies alimentaires. Différence entre allergie et intolérance\, allergies émergentes\, lecture des étiquettes alimentaires\, induction de\ntolérance orale… Allergologues\, diététiciens\, pédiatres\, dermatologues et spécialistes apporteront des éclairages didactiques\, au service d’une meilleure information des consommateurs-patients\, pour parfaire leur prise en charge et améliorer la qualité de leur vie quotidienne.\nAlors que la moitié de la population mondiale sera exposée à au moins une maladie allergique d’ici 2050\, le SYFAL fait de la Semaine mondiale de l’Allergie\, un moment de prévention majeur pour améliorer la prise en charge des personnes allergiques et limiter les risques\, dès maintenant. \nLes temps forts de l’édition 2024 \n\nRegard croisé sur les allergies alimentaires dans notre société avec le Dr Séverine Fernandez -Membre du SYFAL et responsable de l’événement\, Pascale Couratier – Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL)\, et Maître Nathalie Goutaland\, avocate spécialiste en droit de la sécurité alimentaire\nPeut-on prévenir les allergies alimentaires ? animé par le Dr Guillaume Lezmi – Spécialiste en allergologie pédiatrique\nQuelles sont les allergies alimentaires émergentes ? animé par le Dr Catherine Quéquet – Marraine de l’événement\n\nPour adresser une réponse adaptée à l’enjeu de santé publique qui découle des allergies alimentaires\, une matinée de formation dédiée aux professionnels de santé sera animée par le Dr Sarah CourtDevilliers (Association Nationale de Formation Continue en Allergologie – ANAFORCAL) et le Dr Edouard Sève (Syndicat Français des Allergologues – SYFAL)\, afin de les accompagner dans leur formation continue. \nUn cadre législatif solide\, la recette pour prévenir les risques \nÀ l’inverse d’une intolérance\, l’allergie alimentaire est une réponse immunitaire en réaction à l’ingestion d’un aliment spécifique\, pouvant prendre la forme de troubles respiratoires\, cutanés ou digestifs – voire de chocs anaphylactiques dans les cas les plus graves.\nPour mieux protéger les consommateurs-patients\, le cadre législatif ne cesse d’évoluer. Ainsi\, depuis 2015\, les allergènes à déclaration obligatoire (ADO) font leur entrée sur les étiquettes des produits emballés\, en vrac et les plats cuisinés. Céréales contenant du gluten\, œufs\, crustacés\, fruits à coque\, soja\, sulfites… Aujourd’hui\, 14 aliments et additifs alimentaires doivent être obligatoirement mentionnés par tous les professionnels de la chaîne de fabrication et de vente\, en France et en Europe.\nPar ailleurs\, certains allergènes dits « émergents » – comme les laits de chèvre et de brebis\, le sarrasin ou encore les lentilles\, peinent encore à être reconnus comme des ADO\, pourtant de plus en plus présents dans notre alimentation. \nLe SYFAL\, soutenu par le Réseau d’Allergo-Vigilance et les instances scientifiques\, appelle à une meilleure application de la réglementation et la mise à jour de la liste des allergènes à déclaration obligatoire. En effet\, de récents cas de chocs anaphylactiques survenus en restauration collective démontrent d’une réelle mise en danger des patients souffrant d’allergies alimentaires. \nL’alimentation\, un terrain allergique grandissant \nAujourd’hui\, 10% de la population serait concernée par au moins une allergie alimentaire. Avec l’évolution constante de nos modes de vie et de consommation\, les personnes et aliments concernés sont de plus en plus nombreux\, rendant la prévention toujours plus complexe.\nS’il est encore difficile de déterminer véritablement les causes de l’augmentation des allergies alimentaires\, les scientifiques semblent s’accorder autour des mêmes hypothèses. Ainsi\, l’évolution de nos modes de vie – plus urbains et « aseptisés »\, affaiblirait nos défenses immunitaires. Par\nailleurs\, le développement des produits industriels\, l’ultra transformation\, les nouveaux aliments et la restauration hors-domicile diversifient notre manière de consommer\, nous exposant à davantage d’ingrédients – potentiellement allergènes\, et à des compositions de produits alimentaires appauvries\, toujours plus élaborées et chimiques. \nProgramme complet
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CATEGORIES:Evénement multiple
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SUMMARY:Le dialogue social\, accélérateur de la transition écologique
DESCRIPTION:Entreprises pour l’Environnement (EpE)\, l’Observatoire du dialogue social (Fondation Jean Jaurès)\, et la CFDT organisent un colloque sur le thème « Le dialogue social\, accélérateur de la transition écologique » lors d’une demi-journée de travail le mardi 25 juin qui rassemblera 200 participants : responsables RH et RSE\, réseaux d’entreprises\, responsables syndicaux\, membres des CSE\, acteurs de la formation et de la reconversion professionnelle\, collectifs de salariés engagés… \nLe colloque « Le dialogue social\, accélérateur de la transition écologique » a pour objectif de renforcer la coopération entre partenaires sociaux pour relever les défis de la transition écologique et engager largement tous les acteurs du dialogue social en faveur de l’environnement. L’événement permettra de croiser les expertises et les retours d’expériences terrain. \nProgramme \n\nAccueil à partir de 14h\nPlénière d’ouverture : La transition écologique\, l’affaire de tous !\n\nIntervenants : \n\nAntoine Pellion\, Secrétaire général à la Planification écologique\nCyril Chabanier\, Président de la CFTCMarylise Léon\, Secrétaire générale de la CFDT\nIsabelle Patrier\, membre du conseil exécutif du MEDEF\n\n\n3 ateliers :\n(Les ateliers (durée : 1 heure) se dérouleront simultanément)\n\n• Adaptation des conditions de travail au changement climatique\nAvec : Jean-François Naton\, Conseiller confédéral de la CGT ; Vincent Mandinaud\, Chargé de mission à l’ANACT (autres intervenants en cours de confirmation). \n• Attractivité des métiers de la transition écologique\nAvec : Olivier Carlat\, Directeur du développement social de Veolia ; Saïd Hammouche\, Président fondateur de Mozaïk RH (autres intervenants en cours de confirmation). \n• Évolution des emplois et compétences : formation et transition\nAvec : Madeleine Gilbert\, Secrétaire nationale confédérale de la CFE-CGC ; Yannick Saleman\, chef de projet Emploi au Shift Project (autres intervenants en cours de confirmation). \n\nPlénière de clôture : Investir dans le dialogue social pour accélérer la transition écologique\n\nIntervenants : \n\nBenoit Bazin\, Directeur général de Saint-Gobain\nMyriam El Khomri\, Directrice du Conseil et de la Stratégie RSE de Diot Siaci\nLaurent Escure\, Secrétaire général de l’UNSA\nFabien Guimbretière\, Secrétaire national de la CFDT\n\nInscriptions \nEvénement filmé – En participant en présentiel\, et conformément aux dispositions légales relatives au droit à l’image\, vous consentez à la diffusion ultérieure de l’événement.
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SUMMARY:Ciné-conférence "Pédaler pour vivre" - Histoire du travail à vélo dans le Grand Paris
DESCRIPTION:Dans le cadre de son exposition À Vélo\, Paris Métropole 1818-2030\, le Pavillon de l’Arsenal et le Cinéma Majestic de Bastille poursuivent leur partenariat avec une nouvelle édition de ciné-conférence le mardi 25 juin\, en présentant au cinéma Majestic-Bastille trois courts métrages et une rencontre. \nSi aujourd’hui le vélo est un des modes de déplacement majoritaires pour les parisiens et représente la vision d’un urbanisme accessible et apaisé\, son usage a aussi une dimension professionnelle importante. Des enjeux sociaux et politiques forts découlent de l’usage du vélo comme outils de travail. Outil historique indispensable à certaines professions\, le vélo devient aussi le symbole de polémiques liées à la précarisation ou l’ubérisation de certains métiers. \nAvec la projection de trois courts métrages – L’école des facteurs de Jacques Tati\, On ira à Neuilly Inch’Allah de Mehdi Ahoudig et Anna Salzberg\, Charbon de David Arslanian – cette soirée sera l’occasion de revenir sur les conditions sociales des travailleurs à vélo afin d’interroger les enjeux d’inclusion soulevés par les aménagements cyclables dans le Grand Paris. \nPROGRAMME \n20h – Projection de 3 courts métrages\nL’école des facteurs\, de Jacques Tati (15 mn)\nOn ira à Neuilly Inch’Allah\, de Mehdi Ahoudig et Anna Salzberg (20 mn)\nCharbon\, de David Arslanian ( 21 mn) \n21h – Rencontre avec : \n\nMehdi Ahoudig\, réalisateur de On ira à Neuilly Inch’Allah\nIana Vicq\, architecte associée chez Augure Studio et porteuse du projet FAIRE : Visibles invisibles\nClément Dusong\, Docteur en aménagement de l’espace et urbanisme de l’Université Paris-Est.\n\nGratuit sur réservation \nManifestation organisée avec le Cinéma Majestic Bastille dans le cadre de l’exposition « À Vélo\, Paris Métropole 1818-2030 » en partenariat avec La Métropole du Grand Paris.\nExposition sous la direction de Clément Dusong\, Docteur en aménagement de l’espace et urbanisme de l’Université Paris-Est.
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