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Réduire la consommation de viande est souvent présenté comme une évidence pour le climat et la santé. Pourtant, ce débat masque des réalités plus complexes et alimente des pseudo-controverses. Tous les élevages ne se valent pas, et certains systèmes, notamment herbagers, offrent des bénéfices largement sous-estimés — à commencer par
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Et si, demain, se nourrir sainement devenait un droit garanti comme se soigner ? Longtemps cantonnée aux cercles militants, la Sécurité sociale de l’alimentation (SSA) s’impose désormais dans le débat public comme une réponse crédible à la précarité alimentaire, aux crises agricoles et aux enjeux environnementaux. En 2026, les signaux
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La Fondation Daniel & Nina Carasso lance leur appel à projets « Nourrir l’avenir » 2020. À l’image du précédent, cet appel à projets s’adresse à des structures basées en France, d’intérêt général et éligibles au mécénat. Notre alimentation, de la graine au compost, est au croisement de multiples (dés)équilibres, nutritionnels, socio-économiques
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La Fondation Daniel et Nina Carasso (1), la FADEAR, le Réseau CIVAM, la FNCUMA et le réseau TRAME s’associent pour promouvoir à travers un appel à projet une transition massive vers l’agroécologie par l’échange et le partage entre des collectifs d’agriculteurs. Objectif : soutenir les échanges d’expériences entre des collectifs d’agriculteurs
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A l’occasion de la semaine européenne du développement durable, la plateforme wweeddoo.com (1) va lancer un appel à projets sur l’alimentation durable : Qu’est-ce que tu food ? Objectif : l’alimentation durable donne la parole aux initiatives des jeunes et aux acteurs engagés pour la planète. A l’occasion de la semaine
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AGRI-FOOD-TECH , le réseau régional du Grand-Ouest s’organise à Angers au service d’une agriculture plus connectée et durable. L’écosystème Agri-Food-Tech du Grand Ouest s’organise pour bâtir l’agriculture responsable de demain grâce aux technologies numériques. Porté notamment par Angers Loire Métropole, la Région Pays-de-la-Loire et la Chambre d’agriculture des Pays-de-la-Loire,
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« Manger est un acte politique » écrivait la philosophe Corine Pelluchon (1). Aujourd’hui, chacun sait que le moindre de ses gestes quotidiens a un impact sur la planète et sur sa santé personnelle. Mais devant les syrènes de la consommation, le flux incessant des nouveautés que nous proposent les marchands, le
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Première édition de ce rendez-vous consacré à l’alimentation, À table en 2030 se penche sur les défis de la demande alimentaire et de la gastronomie à l’horizon 2030 ces 3 et 4 décembre. Quelle sera la composition des assiettes des pays occidentaux ? Quelles sont les tendances émergentes de consommation
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