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Bon point pour les pois chiches, peut mieux faire sur les pesticides

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a publié ce jour son rapport « Actualisation des repères du Plan National Nutrition Santé (PNNS) : révision des repères de consommations alimentaires ». Sept associations [1] en tirent un bilan mitigé alors qu’on attendait pourtant des

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Je suis ce que je mange ?

Fin janvier 2016, l’UNESCO – « Chaire Alimentations du monde » organisait son colloque annuel international. On le sait, des liens complexes unissent alimentation, santé et bien-être. De nombreuses questions se posent pour améliorer les comportements, la prévention, … pour vivre en harmonie et sereinement notre rapport aux aliments. Quelques réponses sont

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