![nanotechnologie et alimentation](https://up-magazine.info/wp-content/uploads/2015/11/alimentation-nano1.jpg)
Divers nanomatériaux, notamment des nanocapsules organiques, le nano-argent, le dioxyde de titane et la silice amorphe, sont utilisés par l’industrie agroalimentaire comme composants d’aliments et d’emballages. La consommation de certains produits, de confiseries par exemple, peut aboutir à des expositions digestives non négligeables à du nanotitane. En résulte-t-il une toxicité
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