Salon SIVAL ou l’avenir des productions végétales

Le Salon International des techniques de productions végétales spécialisées – SIVAL, ouvrira ses portes du 14 au 16 janvier 2025 au Parc des Expositions d’Angers. Pour cette 38ᵉ édition, le SIVAL affiche une ambition forte : contribuer à répondre aux enjeux cruciaux de performance économique, de durabilité et d’attractivité des filières. En effet, celles-ci doivent faire face à de nombreux défis, et ce, avec de moins en moins de soutien. La performance économique de nos entreprises est donc vitale pour continuer d’assurer notre approvisionnement alimentaire. Le SIVAL est depuis de nombreuses années le fer de lance d’une dynamique forte. Ce temps incontournable pour les maraîchers, les arboriculteurs, les viticulteurs, pour toutes les entreprises des filières du végétal spécialisé, en France et sur la scène internationale, se positionne comme un puissant pourvoyeur de solutions d’avenir pour les filières.

Après le Salon du Végétal en septembre 2024 au service de la valorisation du caractère essentiel du végétal, Angers produira en janvier le SIVAL, catalyseur des solutions pour des productions végétales, spécialisées, performantes et durables.  Le salon a pour mission d’atteindre cette performance de manière la plus durable possible, en préservant nos ressources et en s’adaptant aux bouleversements qui s’opèrent.

Le premier est bien sûr le changement climatique. C’est un terme qui revient souvent et qui est une réalité. Tous les territoires, en France, mais aussi dans le monde, sont concernés par des périodes de sécheresse de plus en plus régulières et intenses, ou de très fortes pluies.
Le changement climatique est un enjeu crucial pour les exploitations agricoles. Il interroge sur de nombreux points : les itinéraires de production, la vie des sols, les variétés choisies, l’innovation autour de variétés plus résilientes ou d’outils connectés permettant une meilleure gestion des ressources, comme celle de la ressource en eau, l’adaptation des modèles de production et les pratiques, mais aussi l’arrivée de nouvelles filières. Autant de possibilités qui seront présentées au SIVAL au travers d’une programmation riche, propice à la réflexion. Plus largement, il met en lumière la capacité de nos modèles agricoles à s’adapter et à faire preuve de résilience.

Dans ce contexte, sous l’impulsion des Régions Pays de la Loire et Bretagne, VEGEPOLYS VALLEY a piloté pendant quatre ans le projet CLIMATVEG, impliquant 80 partenaires du territoire.  
Chaque jour, un focus sera fait sur la diversification avec des témoignages. Les nouvelles filières prendront la parole sur La Serre (espace Forum) et dans l’Espace Technique de Dégustation.  Tout ce dispositif vient ouvrir le champ des possibles et permettre aux entreprises de transformer ce que nous qualifions aujourd’hui de contraintes, en opportunités pour l’avenir.

L’autre défi que doivent relever nos filières concerne leur attractivité. En effet, les métiers du végétal spécialisé sont peu connus et reconnus. Lorsqu’ils le sont, ils bénéficient d’une image qui ne reflète pas toujours la réalité des exploitations. Souvent considérés comme difficiles, très exigeants en matière de temps de travail et peu rémunérateurs, nos métiers souffrent souvent d’une image stéréotypée et dévalorisée.
Pourtant, nos filières fourmillent d’innovations et de technologies, qui viennent soutenir la performance économique, environnementale et sociale des entreprises. Réduire la pénibilité, proposer des outils de production qui permettent d’automatiser les tâches les plus difficiles ou chronophages, innover sur des variétés qui vont être plus résistantes aux maladies ou moins gourmandes en eau, apporter des solutions numériques et connectées permettant de mieux gérer ses itinéraires de production… nos métiers et nos filières sont riches de toute cette innovation.

Ce n’est pas un hasard si ces événements prospectifs autour du végétal, sont nés et sont déployés ici, sur le territoire angevin. Capitale du végétal, première ville verte de France depuis 2014, Angers est l’épicentre d’une dynamique partagée. Et cette dynamique est portée par les événements et renforcée par la présence de nombreux acteurs que compte le territoire en matière de recherche, d’innovation, de production, de commercialisation du végétal dans tous ses usages.

Siège du pôle de compétitivité du végétal d’ambition internationale, VEGEPOLYS VALLEY, de Plante & Cité ou encore de l’OCVV, organisme communautaire des variétés végétales, 1ᵉʳ pôle national de formations sur le végétal, et avec une cinquantaine de formations supérieures, ce territoire est légitimement une terre où le végétal fait sens et se positionne comme le laboratoire du végétal de demain.

Pour cette 38ᵉ édition, le SIVAL rendez-vous incontournable des professionnels des filières du végétal spécialisé, affiche une ambition claire à travers sa programmation coconstruite avec les parties prenantes des filières, qui sera au service de ces trois enjeux cruciaux pour la filière.

Plus qu’un salon, le SIVAL se positionne aussi chaque année comme un accélérateur de business et un moteur d’innovation pour l’avenir de l’agriculture et des filières du végétal spécialisé.
Organisé par Destination Angers et grâce aux forces vives du territoire, le SIVAL poursuit son développement en France et sur la scène internationale, au service des filières et de leur avenir. Le SIVAL est un véritable atout pour le rayonnement des savoir-faire de nos entreprises, faisant du territoire angevin l’un des pionniers dans la recherche et la diffusion de solutions au service d’une agriculture durable.

Programme complet

Plus d’informations : https://www.sival-angers.com/