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Vingt ans après le Rapport Stern, l’avertissement est plus brûlant que jamais : ne rien faire face au changement climatique coûtera infiniment plus cher que d’agir. Alors que certains gouvernements reculent, les chiffres et les faits rappellent une urgence économique et politique que le monde ne peut plus se permettre
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Une évolution vers un système alimentaire mondial plus durable pourrait créer jusqu’à 10.000 milliards de dollars de bénéfices par an, améliorer la santé humaine et atténuer la crise climatique, selon l’étude économique la plus complète de ce type. Celle-ci révèle que les systèmes alimentaires actuels détruisent plus de valeur qu’ils
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