Tandis que le secteur du commerce équitable se développe doucement, l’intérêt des consommateurs pour l’écologie, lui, s’accélère rapidement, comme on a pu le constater lors du deuxième tour des élections municipales françaises le week-end dernier. Au point que nombre d’entre eux, considèrent parfois que l’écologie (favorisée par la consommation de
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