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En choisissant cette pomme plutôt que celle-là sur l’étal de votre marché, vous laissez aller votre œil ou votre connaissance des variétés de fruits. Cette pomme d’un rouge étincelant semble meilleure que celle-ci, moins séduisante. Or on sait maintenant que les canons de la production agricole, quantitative et calibrée pour
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