Le secrétaire général de l’ONU, Antonio Guterres, vient de lancer, ce 10 septembre, un cri d’alarme sous forme de compte à rebours : il reste deux ans pour agir contre le dérèglement climatique sous peine de « conséquences désastreuses ». En dressant un tableau noir des menaces pesant sur la chaîne alimentaire et l’accès à
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