C’est une première. Une sorte de mariage de la carpe et du lapin entre l’écologie et la filière viande bovine. Pour la première fois, elles font front uni contre les dérives de la mondialisation. Dans un nouveau rapport publié ce 26 mars, le Think Tank de la Fondation Nicolas Hulot,
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Covid-19 oblige, le Salon international de l’agriculture n’aura pas d’édition 2021… mais les sujets de débat et d’interrogation autour du devenir agricole ne manquent pas ! L’agriculture connaît des mutations rapides qui questionnent sur ses possibles évolutions : quels sont les tendances émergentes et les scénarios prospectifs que l’on peut imaginer pour
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Fruits et légumes «made in space». Les dérèglements climatiques produisent des effets que l’on peut déjà observer sur notre planète : sécheresse, désertifications, épisodes météorologiques extrêmes… Autant de catastrophes qui ont un impact direct sur l’agriculture et l’approvisionnement alimentaire d’une bonne part de l’humanité. Face à ce désastre annoncé, des
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Parmi les principaux pays utilisateurs de pesticides en Europe, la France ambitionne d’en réduire l’usage de 50% à horizon 2025. Pourtant, le recours à ces produits a augmenté de 25% en dix ans. Pourquoi un tel échec ? C’est le constat d’un rapport inédit du think tank de la Fondation
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Ce que nous mangeons aujourd’hui pourrait affecter directement la santé de nos petits-enfants. Une nouvelle étude révèle que l’exposition au glyphosate, un désherbant largement contesté mais néanmoins utilisé surabondamment, entraîne des modifications génétiques chez les rats qui peuvent être liées à une augmentation des maladies chez leurs petits-enfants et arrière-petits-enfants.
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Les dérèglements liés à la crise climatique —sécheresse, hausse des températures — ont une conséquence dramatique pour une grande partie de l’humanité : l’effondrement des ressources alimentaires. L’agriculture doit se réinventer mais ce n’est pas chose facile dans les régions où les modes de production industriels ont marqué des générations entières
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À l’heure de la deuxième vague épidémique et de ses impacts en matière d’agriculture et d’alimentation, 5 organisations dont le réseau CIVAM, Terre de Liens et la Confédération paysanne, lancent une campagne pour mettre en lumière le travail des paysan.ne.s qui, au quotidien, nourrissent et tissent les liens avec la
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Le groupe Bel, fabricant des fromages en portion La Vache qui rit, Kiri, Babybel et Boursin, entend « rééquilibrer » son portefeuille en développant des propositions sans lait, moins émettrices de gaz à effet de serre, a-t-il annoncé ce mardi 13 octobre. « On sait que les protéines animales sont gourmandes en termes
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La toute prochaine réforme de la PAC s’oriente à nouveau vers un soutien accru à l’industrialisation de l’agriculture. Sans prise de conscience de nos eurodéputés, les paysans, les citoyens et l’environnement pâtiront encore de notre modèle agricole jusqu’en 2027. C’est le constat et l’analyse de la plateforme Pour une autre
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Les produits de supermarché estampillés « vegan » ou « végétarien » sont généralement pauvres en protéines végétales, et riches en additifs, alerte une étude réalisée par une association de consommateurs. Cette association demande la création d’un véritable label pour ces aliments afin de ne plus induire le client en erreur. Les produits végétariens
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Après vingt ans de négociations, interrompues à plusieurs reprises, la France rejette le traité de libre-échange Mercosur en l’état entre l’Union européenne et des pays sud-américains, compte tenu de l’orientation prise par les politiques publiques de ce bloc de pays qui vont clairement à l’encontre des objectifs collectifs de l’Accord
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Pollutions diffuses, atteintes à la biodiversité liées à l’usage des pesticides, émissions de CO2, mais aussi faiblesse des revenus de nombreux agriculteurs… bien que l’agriculture conventionnelle assure notre sécurité alimentaire, elle présente aujourd’hui de nombreuses et graves vulnérabilités. Des fragilités qui se renforcent avec le dérèglement climatique, synonyme de sécheresses
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A group of German Green MEPs supports the use of genetic engineering techniques, which they believe could make a significant contribution to sustainable development. This is a novel approach that runs counter to the position that environmentalists usually take on this subject. In a forum on 10 June, the 22 signatories - who
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Should we introduce Jane Goodall? Founder of the Institute that bears her name and UN Messenger of Peace, her reputation precedes her. Famous for her lifelong work on primates, she advocates a new relationship with nature. In a recent intervention, she challenged all of humanity. The
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Régis Marcon, a starred chef (1), signed an op-ed published in Le Figaro on Monday 20 April to call for "a partial deconfinement of responsible catering". Surrounded by 17 of the most renowned chefs in French catering (2), he calls for saving "more than a million jobs". A platform at the
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Disruptions in agricultural commodity markets, lack of arms in the fields, inadequate protection of food workers against coronavirus: in a rare joint statement, the leaders of the three multilateral organizations responsible for food, health and trade, FAO, WHO and WTO, warn against
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Children and adolescents from modest backgrounds suffer more from dietary imbalances. To remedy this, several initiatives are trying to get involved in colleges to teach young people to cook in the form of practical workshops. Abd-el-Majid cuts a courgette, Salma slices a pumpkin and Lina slices an onion. But
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Organic has never been debated and has imposed itself in people's minds and practices as a matter of course. Last June, the Organic Agency, which has been scrutinizing this market for several years, published an impressive number of records. Explosion in the number of organic farms, expansion of the range of crops that have become even more important in the future.
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Farmers, cooks, craftsmen, intellectuals, scientists, artists, ..., all actors of food democracy, or simply citizen-eaters, are invited to meet on the fringes of the official Agriculture Fair. On the initiative of Alimentation Générale, KissKissBankBank, la Ruche qui dit Oui !, as for the other editions, the festival Sortons l'Agriculture
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Organic agriculture, new players and places of consumption, food origin and traceability, health and nutrition, the importance of animal welfare and consumer expectations... the catering sector is undergoing major changes. At a time when barely more than 1 in 10 French people perceive the efforts of the hotel sector
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