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L’agriculture et l’alimentation sont au cœur de défis interconnectés qui doivent être relevés d’urgence : épuisement des ressources naturelles, pollutions, perte de biodiversité, dérèglement climatique, maladies chroniques, à tel point que les dommages créés coûtent presqu’aussi chers que la nourriture. Ne considérant pas ces interdépendances, les approches ‘en silo’, qui
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Demain, une Europe agroécologique – Se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité de Xavier Poux et Pierre-Marie Aubert. Editions Actes sud / Université Domaine du possible, 8 septembre 2021 Avec la collaboration de Marielle Court. Préface d’Olivier de Schutter. Illustrations d’Élisabeth Guilhem et Suzy Pensuet – 320 pages Le
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