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Comment l’humanité se viande – Le véritable impact de l’alimentation carnée, de Jean-Marc Gancille – Editions Rue de l’échiquier, 1er mars 2024 – 160 pages Alors que les protéines animales ne sont plus nécessaires à la nutrition d’une majorité d’humains, des centaines de millions d’animaux sont tués chaque jour pour
PlusLa France s’est dotée d’un plan ambitieux pour la santé : le Plan National Nutrition Santé (PNNS), ainsi que de nombreux plans concernant l’agriculture sous l’égide du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire. Et pourtant, faute d’induire des changements de comportement suffisants, les pratiques alimentaires des Français restent
PlusPeut-on aimer les animaux et les manger ?, de Guillaume Meurice – Editions de La Martinière/ Collection ALT, 25 août 2023 – 32 pages « — T’en penses quoi ? — De ? — Du fait que je mange de la viande ? Elle prit un temps de réflexion, détourna
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