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Overdose de CO2 : effondrement de la valeur nutritionnelle de nos aliments

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30 % de valeur nutritive en moins sur certains aliments essentiels comme le riz. Comment est-ce possible ? Une nouvelle étude confirme que l’excès de dioxyde de carbone, principal gaz à effet de serre contribuant au réchauffement climatique, fait chuter la concentration de vitamines dans les plantes. Déjà deux milliards d’humains

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Des mini scanners pour dévoiler ce que nous mangeons réellement

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