L’achat de produits alimentaires en mode circuit-court s’installe progressivement dans les habitudes des français. « Mes Voisins Producteurs », une nouvelle place de marché sur internet, ajoute une dimension Premium à ce modèle de consommation éco-responsable en réduisant encore plus la distance entre la fourche et la fourchette. Explications avec Jérémie Guilbert
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