Slow Food, qui cherche à promouvoir un modèle alimentaire respectueux de l’environnement, célèbrait en 2016 ses 30 ans. Son fondateur, Carlo Petrini, « l’un des 50 hommes pouvant sauver la planète » selon le Guardian, revient pour l’AFP sur les valeurs de son mouvement et ses défis. Slow Food, organisation internationale
PlusUP', média libre
grâce à ses lecteurs
Je rejoins
Je rejoins
rejoignez gratuitement le cercle des lecteurs de UP’