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Michel Duru et Philippe Pointereau

Le label Haute Valeur Environnementale en agriculture : une occasion manquée et une allégation usurpée

La création du label HVE (Haute Valeur Environnementale) est parti d’une belle idée en 2007 : réduire fortement les impacts environnementaux de l’agriculture. Cependant, le cahier des charges qui repose essentiellement sur des indicateurs de moyens peu contraignants pour de nombreux système agricoles n’a pas permis de faire baisser la

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