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L’auteur nous invite à découvrir un écosystème domestique circulaire, où rien ne se perd : les déchets deviennent des ressources, l’eau est réutilisée, la production alimentaire se rapproche du lieu de consommation. Ce faisant, il propose une alternative crédible à la surconsommation et à la dépendance énergétique. L'auteur s’inscrit dans
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À l’heure où la question de la décroissance, des limites écologiques et de la justice environnementale prend de l’ampleur, voilà un ouvrage qui s’inscrit dans un débat nécessaire et urgent. L'ouvrage contribue à rendre visible ce qui est souvent normalisé : l’hyperconsommation de biens, l’accélération, l’obsolescence. Il rappelle que consommer
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France Assos Santé s’associe à l’appel de 117 organisations qui demandent au gouvernement la publication rapide d’une Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC). À travers la signature d’une Lettre ouverte adressée au Premier Ministre Sébastien Lecornu, France Assos Santé souligne l’urgence d’adopter une politique publique ambitieuse
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Comment bifurquer – Les principes de la planification écologique, de Cédric Durand et Razmig Keucheyan – Editions La Découverte, 14 mars 2014 – 256 pages Le livre aborde une question cruciale face à la crise écologique : comment repenser notre économie et notre société pour favoriser la durabilité et la
PlusGéopolitique de l’alimentation, de Gilles Fumey – Préface de Edward Mukiibi – Editions Sciences Humaines (nouvelle édition) 19 octobre 2023 – 198 pages Cette nouvelle édition, totalement revue et augmentée aux vues des crises climatiques et géopolitiques, est publiée en remplacement de celle de 2018. La guerre en Ukraine et
PlusL’éco-anxiété ne passera pas par moi, d’Elise Rousseau – Edition Delachaux et Niestlé, octobre 220 – 96 pages Gros coup de cafard : la narratrice et sa petite poule Cocotte ont fait de leur mieux pour mener la vie la plus écolo possible… et, pourtant, l’Amazonie flambe, les pôles fondent,
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