Semeur

L’Europe libère les semences. Enfin plus de diversité dans nos assiettes ?

Jusqu’à présent, le marché des semences était entre les mains de géants de l’agrochimie comme Bayer Monsanto. Résultat : 75% des aliments de la planète proviennent de 12 espèces végétales et cinq espèces animales. Or l’Europe vient de voter la libération des semences et notamment les semences dites « paysannes ». La diversité

Plus
alimentation

Les fromages végétaux raflent la mise au Concours national de la création agroalimentaire BIO

La remise des Prix de l’édition 2018 du Concours national de la création agroalimentaire BIO s’est déroulée le mardi 24 avril. Cette 6e édition a battu son record de participation et parmi les 10 dossiers présélectionnés, le Jury a choisi de distinguer deux précurseurs sur une niche prometteuse : celle

Plus
aide alimentaire

Mieux cibler l’aide alimentaire destinée aux personnes vulnérables

//

Sécurité alimentaire des populations de réfugiés et incertitudes autour des budgets futurs de l’aide alimentaire des Nations unies ne peuvent être conciliés qu’au gré d’une aide alimentaire bien ciblée, précise et efficace. Des chercheurs de l’Inra et leurs collègues proposent de prendre simultanément en compte données individuelles et données relatives

Plus
ferme urbaine

De la fourche à la fourchette : de nouveaux potagers urbains s’installent à Paris

Les potagers urbains Peas&Love, déjà présents à Bruxelles, arrivent à Paris. Le premier site ouvrira au public parisien le 1er mai avec 250 parcelles individuelles sur le toit de l’hôtel Yooma, dans le 15ème arrondissement. Ces potagers suspendus offrent ainsi la possibilité à tous les afficionados de nature ne possédant pas

Plus
Gaspillage alimentaire

Contre le gaspillage alimentaire : volontarisme et innovation

Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), un tiers de la production alimentaire mondiale est perdu ou gaspillé entre le moment où il est produit et celui où il est consommé. Ce constat est d’autant plus alarmant que l’agriculture et l’alimentation constituent des secteurs majeurs en termes

Plus
alimentation circuit-court

« Mes Voisins Producteurs » : l’alternative locale à la malbouffe

L’achat de produits alimentaires en mode circuit-court s’installe progressivement dans les habitudes des français. « Mes Voisins Producteurs », une nouvelle place de marché sur internet, ajoute une dimension Premium à ce modèle de consommation éco-responsable en réduisant encore plus la distance entre la fourche et la fourchette. Explications avec Jérémie Guilbert

Plus
légumes moches en beauté

Des légumes « moches » de toute beauté

Ce sont les « Gueules cassées » des rayons fruits et légumes : carottes à deux jambes, aubergines biscornues, tomates difformes, fruits tuméfiés, … bizarres, ils sont bizarres aux yeux d’une société de consommation où l’apparence prévaut sur la qualité. Et c’est parti pour le gaspillage ! Pour sensibiliser à ce gaspillage alimentaire, Sarah

Plus
agriculture et alimentation

Coop de France : Agir pour l’agriculture et l’alimentation de demain

Coopérer c’est refuser les oppositions de principe, c’est avoir l’audace de relever les défis, c’est avoir la conviction qu’ensemble on est plus forts, et qu’ensemble on peut agir pour le bien commun. C’est sur cette valeur fondamentale que les coopératives agricoles se sont construites et se sont développées. C’est la

Plus
alimentation

La transition agricole et alimentaire a commencé : les 10 signaux du WWF qui le prouvent

Entre 2015 et 2016, l’agriculture responsable a gagné du terrain, les Français ont consommé de manière toujours plus responsable, la restauration collective a amélioré ses pratiques et les nouveaux modes de distribution (circuits courts, supermarchés coopératifs) ont considérablement progressé. Alors que les Etats généraux de l’alimentation se sont achevés avec

Plus
Agriculture en mutation

Agriculture française : questions sur la mutation d’un modèle

Boom du bio, expérimentations sur les toits des villes, émergence du biocontrôle… mais aussi scandales sanitaires, précarité de nombreux agriculteurs, dégradation des sols et usage de pesticides fatal aux insectes pollinisateurs : sur fond d’aspirations et d’injonctions souvent contradictoires, l’agriculture et les agriculteurs français semblent arrivés à la croisée des chemins.

Plus
agriculture urbaine

L’appétit croissant pour l’agriculture urbaine

Pratique séculaire, l’agriculture urbaine prend de nouvelles formes, plus diversifiées qu’autrefois. Elle est aujourd’hui en plein essor et se développe sous de multiples formes, dans de nombreuses villes, partout dans le monde car 54 % de la population mondiale vit désormais en ville, et 2,5 milliards supplémentaires d’urbains sont attendus

Plus
alimentation

Alerte : La biodiversité alimentaire en danger !

Saviez-vous que 75% de l’alimentation mondiale est générée par seulement 12 plantes et 5 espèces animales ? L’association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF) tire la sonnette d’alarme face à l’érosion de la variété des plantes et des animaux utiles à l’alimentation humaine. L’ONG lance donc une campagne pour sensibiliser le

Plus
Vache génétiquement modifiée

Bill Gates investit des millions pour créer génétiquement la vache « parfaite »

/

Le philanthrope multimilliardaire de Microsoft a fait un don de 40 millions de dollars (32 M€) à une équipe de scientifiques britanniques. Mission : créer une vache capable de produire plus de lait et de survivre dans les climats chauds. Les chercheurs ont pour objectif de concevoir, par modifications génétiques, une

Plus
Jeune agriculteur

Agriculture en 2030 : L’enseignement agricole va devoir se « verdir »

/

L’enseignement agricole, qui compte plus de 450.000 élèves, étudiants, stagiaires et apprentis, va devoir s’adapter aux mutations à venir d’ici 2030, en prenant en compte le développement des métiers « verts » ; et ce, malgré de sérieuses inconnues sur l’évolution de l’agriculture. C’est ce qu’indique une étude gouvernementale.   « Le soutien au

Plus