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#agroalimentaire - Page 2

FoodLab : l’Alsace prépare l’usine alimentaire de demain

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Entrer résolument dans la modernité sans renier ses racines : l’industrie agro-alimentaire alsacienne se fixe ce cap jusqu’en 2017. Son FoodLab en sera le fil conducteur : il associe l’évolution des tendances de consommation faisant émerger de nouveaux produits et l’adaptation des outils industriels… Le terme sonnera sans doute suspect

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commerce et e-commerce

Justoclic invente le commerce responsable de proximité

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Un citoyen ardenais a fait le constat du gaspillage massif inhérent à nos sociétés développées, et s’est demandé comment il pouvait agir pour rendre le commerce de proximité plus responsable…… Laurent Le Men a donc créé Justoclic, une application pour smartphones qui a pour objectif de réunir commerçants de proximité

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abeille

Contre les insecticides tueurs d’abeilles

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Une proposition de résolution vient d’être présentée au Sénat ce 19 juin pour interdire l’ensemble des néonicotinoïdes dans l’UE pour protéger notre santé, mais aussi l’environnement et les insectes pollinisateurs. A l’occasion du colloque organisé le 5 juin au Sénat sur le thème « pour une agriculture respectueuse des pollinisateurs

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foodwatch démasque les ruses de certaines marques d’alimentation

Au regard des mouvements d’opinion qui manifestent des inquiétudes quant à la sûreté de l’alimentation, il paraît légitime de s’interroger sur les divers modes de fabrication des aliments que nous consommons. Et face à l’évolution des modes de vie et de consommation et au nombre croissant de nos concitoyens en

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Réinventer l' »abondance », selon Terra Nova

Vers une nouvelle consommation : Terra Nova publie un rapport pour réinventer « l'abondance ». Aujourd'hui, notre société de surconsommation rime pour beaucoup avec dépenses superflues stimulées par la nouveauté et la publicité, appauvrissant les consommateurs et aggravant la raréfaction des ressources naturelles... Mais aujourd'hui, de nouvelles formes de consommation apparaissent,

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Zéro Gâchis : contre le gaspillage alimentaire

Comment redonner du pouvoir d'achat aux consommateurs en luttant contre le gaspillage alimentaire ? Paul-Adrien et Christophe Menez viennent de créer Zéro Gâchis, plateforme web et application mobile qui permet aux consommateurs de lister gratuitement les produits proches de leur date de péremption, dans les magasins proches d'eux. Ils peuvent ainsi choisir

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epicerie

Les épiceries de micro-proximité sur-mesure

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Les épiceries de micro-proximité sur-mesure : économie alternative coopérative à la fois bio, locale, équitable. Le concept de micro-épicerie est né il y a deux ans en Rhône-Alpes avec les fondateurs de la coopérative de distribution « Les 3 P'tis Pois ». Aujourd'hui, ces Groupements d'achat collectif (GAC) ou «

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