Les convertis au végétarisme se multiplient en Occident, plus particulièrement aux États-Unis, en Europe et en Australie. À l’inverse, on remarque une croissance de la consommation de viande dans certains pays, comme la Chine ou l’Inde.
Que se passerait-il si, au cours d’une nuit, le monde entier devenait végétarien ? Un monde où le steak tartare, le coq au vin et le bœuf bourguignon n’existeraient plus. L’ère des légumes ne ferait que commencer. L’infographie produite par Medigo nous plonge dans ce tout nouveau monde, explorant les relations entre les carnivores, la planète terre et notre santé.
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