Le Marché sur l’eau : pour faire ses courses autrement !
En Asie du Sud-Est, les marchés sur l’eau attirent les touristes à la recherche d’authenticité et de belles images… Mais pour les consom’acteurs soucieux de leur impact carbone, pas besoin d’aller aussi loin pour goûter aux joies de ces marchés. Depuis mai 2012, le Marché sur l’eau offre aux citadins la possibilité d’acheter des fruits et des légumes produits en Île-de-France et acheminés par voie fluviale à Paris et à Pantin. Idée de Claire-Emmannuelle Hue de fournir des quartiers parisiens avec des aliments produits localement et acheminés exclusivement par voie fluviale.
Chaque semaine, entre trois et six tonnes de fruits et légumes seront ainsi transportées sur une barge depuis Claye-Souilly en Seine et Marne jusqu’à Paris, place Stalingrad dans le 19ème arrondissement.
Les canaux parisiens représentent plus d’une centaine de kilomètres de voies : le Canal Saint-Martin, le Canal Saint-Denis, le Canal de l’Ourq… Et sont eux-mêmes des affluents de la Seine, de l’Oise, de la Marne… Pourquoi ne pas utiliser alors le transport fluvial ? Historiquement, c’est pour cette raison que les grandes zones d’implantation maraîchères se trouvent à proximité des voies fluviales : région de Meaux et de Melun, en Seine et Marne, les boucles de Seine dans la vallée de l’Oise… utiliser ces voies fluviales pour livrer sur Paris les fruits et légumes est donc très cohérent !
Un pari qui répond à trois objectifs : soutenir une agriculture maraîchère régionale respectueuse de l’environnement ; sensibiliser à une consommation alimentaire durable ; réduire l’empreinte environnementale du transport de marchandise en Ile-de-France.
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Cette AMAP fluviale distribue des produits frais et locaux (produits à moins de 40 km de Paris) deux fois par semaine. Les fruits et légumes sont collectés chez les producteurs par des véhicules fonctionnant aux énergies propres, et ensuite chargés sur une barge fluviale. Elle remplace l’équivalent de 10 camions en transport routiers, limitant ainsi les problèmes de pollution et de congestion. Naviguant sur le canal de l’Ourcq, les produits sont distribués à quai, à Paris et à Pantin, les mardi et samedi.
Comment se procurer ces paniers ?
Deux solutions : l’achat en direct sur le stand, ou bien un système d’abonnement à 10 paniers hebdomadaires. Les produits sont également accessibles sur internet, avec la boutique en ligne. En quelques clics, on gère les commandes, les paiements et les plannings de livraison. Et pour faire ses courses dans une ambiance joyeuse et conviviale, différents événements sont organisés à l’occasion des livraisons : ainsi, le 19 mai dernier, le Marché sur l’eau s’est associé à la Food Revolution Day instauré par le chef anglais Jamie Oliver.
http://www.marchesurleau.com/(Source : mescoursespourlaplanete.com / aôut 2012)
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