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#santé

Les fibres alimentaires améliorent le contrôle de la glycémie grâce à des cellules immunitaires

Le système immunitaire intestinal est un intermédiaire indispensable dans l’association complexe entre alimentation et métabolisme : sans lui, les fibres alimentaires présentes dans les fruits et les légumes ne peuvent participer correctement à la régulation de la glycémie dans l’organisme. Des chercheuses et des chercheurs de l’Inserm et de Sorbonne Université

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Trois choix stratégiques pour la souveraineté agri-alimentaire, notre santé et la planète

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La question de notre souveraineté alimentaire est aujourd’hui très présente dans le discours des politiques et le monde agricole, à tel point que le terme a été inclus dans le nom du ministère : ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Le ton est souvent alarmiste, laissant penser qu’on ne

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La consommation de certains émulsifiants serait associée à un risque accru de diabète de type 2

En Europe et en Amérique du Nord, 30 à 60 % de l’apport énergétique alimentaire des adultes provient d’aliments ultra-transformés. De plus en plus d’études épidémiologiques suggèrent un lien entre une consommation élevée d’aliments ultra-transformés et un risque accru de diabète et d’autres troubles métaboliques. C’est le cas d’une nouvelle

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Voyage au centre de l’embryon

L’Académie des Sciences organise une rencontre avec Alain Chédotal, membre de l’Académie des sciences, le mardi 9 avril 2024 sur le thème « Voyage au centre de l’embryon » Quelle est la diversité des cellules qui constituent le corps humain ? Quelle est leur origine embryonnaire et comment les organes

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La maladie d'Alzheimer était "exceptionnellement" rare chez les Grecs et les Romains de l'Antiquité

La maladie d’Alzheimer était « exceptionnellement » rare chez les Grecs et les Romains de l’Antiquité

Des chercheurs californiens ont passé au peigne fin une série de textes classiques sur la santé humaine rédigés entre le VIIIe siècle avant notre ère et le IIIe siècle de notre ère, et ont trouvé étonnamment peu de références aux troubles cognitifs chez les personnes âgées. Contrairement à ceux qui

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Mortalité aux urgences saturées : la nouvelle maladie nosocomiale ?

Mortalité aux urgences saturées : la nouvelle maladie nosocomiale ?

La crise hospitalière ne faiblit pas en France. Elle prend, avec la surcharge des urgences une dimension dramatique se traduisant par une surmortalité avérée. Certains évoquent même une nouvelle maladie nosocomiale aux urgences devenues « zones de danger ». Hyères, Nantes, Toulouse… Après des décès « inattendus » dans des services d’urgences débordés, des

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Pollution de l’air : l’UE s’accorde sur des normes plus strictes

Les politiques de réduction de la pollution atmosphérique ont permis d’améliorer la qualité de l’air en Europe au cours des trois dernières décennies. Cependant, dans certaines villes européennes, la pollution de l’air présente encore des risques pour la santé, restant la première cause environnementale de décès dans l’UE, avec plus

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Confinement, vaccin : finalement quelle a été l’efficacité des mesures contre le Covid ?

67 millions de Français sont entrés dans un confinement totalement inédit dans l’histoire du pays… Rappelez-vous : interdiction de se déplacer à plus de 10 kilomètres autour de chez soi, fermeture des écoles, collèges et lycées, et des commerces « non essentiels », … Les interventions non pharmaceutiques (INP) et

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