Sécurité alimentaire et agrostratégies - Page 2

Ce sont des vaches comme les autres. Elles paissent tranquillement et regardent passer les trains. Pourtant ces 120 vaches laitières de la ferme expérimentale de Trévarez, dans le Finistère, sont des bovins « bas carbone », objet de minutieuses expérimentations pour réduire leur impact sur le climat. 14 % des gaz à

Le dernier documentaire de Harold Vasselin « Gens des blés » sort en DVD ce 5 septembre 2019. C’est une histoire de blé et d’Homme. Pierre est biotechnologue, Florent est paysan bio, Isabelle est agronome. Chacun d’eux travaille à la création de nouveaux blés, mais ils le font de manière

Vandana Shiva est une érudite indienne de renommée mondiale, militante écologiste et auteure de plus de vingt livres. Elle a participé à des mouvements populaires de lutte contre le génie génétique dans le monde entier et a mené avec succès de nombreuses campagnes contre diverses multinationales et institutions internationales cherchant

D’ici novembre 2019, toutes les villes de France devront proposer un repas végétarien une fois par semaine dans toutes les cantines scolaires, conformément à la loi Agriculture et Alimentation promulguée en novembre 2018, dans le but de réduire les inégalités d’accès à une alimentation de qualité et durable (1). Et d’ici 2022,

En France, le modèle agricole industriel actuel appauvrit la biodiversité, privant les agriculteurs des services écologiques offerts par la nature, et menaçant à terme notre capacité à nous nourrir. Il faut donc accélérer la transition agroécologique pour sortir d’une agriculture dépendante des intrants. Pour cela, l’association Noé demande, à travers

En 2050, nous serons 10.6 milliards sur Terre. Si le modèle agricole dominant actuellement persiste, la planète ne résistera pas au choc. Dès maintenant, les terriens devront impérativement changer leur système d’alimentation : virage vers des régimes alimentaires à base de plantes, réduction drastique des pertes et des déchets alimentaires,

L’agriculture bio a incontestablement le vent en poupe. Les derniers chiffres publiés par l’Agence bio, qui scrute ce marché depuis plusieurs années, établissent une série impressionnante de records. Mais derrière ces chiffres abstraits, il y a des réalités bien concrètes. Le bio des origines, celui des produits cultivés par des

Alors que vient de s’ouvrir le SIA – Salon International de l’agriculture – ce samedi 23 février à Paris, les portes des Rencontres internationales de l’agriculture du vivant se sont refermées à la Cité Internationale Universitaire de Paris, avec le résultat des Trophées de cette édition 2019. Ces Trophées de

Et si l’agriculture française devenait le premier fournisseur d’énergie renouvelable ? Car les enjeux liés à l’énergie, aux Gaz à effet de serre (GES) et au changement climatique interpellent de plus en plus les agriculteurs. Toutefois, les agriculteurs qui possèdent une quantité suffisante de déchets n’ont parfois pas les ressources financières

Obésité, sous-alimentation et changement climatique sont les trois facettes d’une même menace pour l’humanité et il faut les combattre globalement, assurent ce 28 janvier des médecins, selon qui les multinationales de l’alimentaire – les Big Food – doivent être encadrées comme l’ont été celles du tabac. Ces trois maux « ont

Pourquoi un tel engouement depuis quelques années pour la lutte contre le gaspillage alimentaire ? Certes il y a une dimension morale à lutter contre le fait de jeter de la nourriture, un bien que l’on nous a appris à respecter depuis des temps anciens où il était rare. C’est

Bruno Le maire change d’avis : Après avoir annoncé ce 8 janvier qu’il ne voulait pas suspendre le E171 présent dans de nombreux produits alimentaires, le ministre de l’Economie et des Finances revient sur ses propos et s’engage à bel et bien signer l’arrêté tant attendu pour rendre effective la suspension