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Si l'ensemble des biologistes reconnaît les facultés sensorielles des plantes, certains hésitent encore à parler d'intelligence végétale. Et pourtant, les plantes échangent des informations avec d'autres plantes, et certains animaux sont capables d'apprentissage et de mémorisation, en déployant une forme d'intelligence étonnamment proche de l'intelligence collective. Comme nous, elles font
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Crackers de pleurote au romarin, bouillon japonais aux shiitakés, chutney de champignons poire, figue, gingembre… à la poêle, en galette ou en crackers, ce sont les petites recettes surprises que les auteurs nous offrent en fin de volume ! Mais à part ces dix recettes végétales, le livre offre surtout
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La serre, longtemps considérée comme un luxe réservé aux professionnels, devient aujourd'hui un outil accessible et indispensable pour tous les amoureux du jardin. Dès les premières pages de ce guide, Guillaume Desfaucheux nous invite à changer de regard. La serre n’est plus un simple abri de verre posé au fond
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Restaurer le cycle naturel de l’eau et revaloriser cette ressource précieuse devient une urgence écologique pour soutenir la vie sur Terre. Les auteurs, spécialistes de la permaculture et de l’hydrologie régénérative, partagent leurs connaissances et leur expérience du terrain et nous invitent à repenser complètement notre rapport à l’eau.
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Acteur majeur de la reforestation nourricière et centre de recherches, l'association La Forêt Gourmande propose sa méthode pour concevoir une forêt comestible. En milieu rural ou urbain, sur une petite ou grande surface, en utilisant des plantes vivaces et sans beaucoup d'entretien, ces espaces nourrissent, soignent et climatisent. Une réponse
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Sortie du livre "Cuisiner les plantes sauvages des chemins", de Titiane Haton - Éditions Ulmer / Collection Résiliences, 27 février 2025 - 128 pages. Un guide pour apprendre à reconnaître facilement et à cuisiner 21 plantes sauvages communes de nos chemins, glanées en lisière de forêt, à travers les prairies
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Les jardins secs de James Basson, de James Basson – Éditions Ulmer, 7 novembre 2024 – 192 pages – 200 illustrations James Basson, paysagiste britannique de renommée internationale et pionnier de l’art du jardin sec, propose dans Les jardins secs une exploration fascinante de la création paysagère adaptée aux environnements
PlusPrendre soin de son sol – Mieux le comprendre, le fertiliser et favoriser la vie, d’Emmanuel Bourguignon – Editions Ulmer, 7 mai 2024 – 100 illustrations – 192 pages De notre compréhension du sol dépend l’avenir de l’humanité ; en prendre soin devient l’enjeu majeur du XXIè siècle. Emmanuel Bourguignon,
PlusAutoconstruire son dôme géodésique, de Maxime Craipeau – Editions Ulmer /Collection Habiterre, 2 mai 2024 – 128 pages – 150 illustrations Forme architecturale qui allie esthétique, fonctionnalité et légèreté, le dôme géodésique est une structure en demi-sphère inscrite dans un cercle hypothétique qui ne nécessite aucun pilier, laissant l’intérieur totalement
PlusFaire ses graines potagères – Gagner en autonomie & préserver les variétés, de Luc Devaux – Préface de Philippe Desbrosses – Editions Ulmer/Collection Résiliences, 28 mars 2024 – 144 pages Graine d’abondance … « Commençons cette histoire par nous émerveiller devant l’abondance que nous procure la nature ! Prenez une laitue
PlusDe la plante à la graine : faire ses semences et multiplier ses plantes, de Sigrid Drage – Editions Ulmer, 14 mars 2024 – 240 illustrations – 240 pages Rétablir les cycles du vivant, économiser les ressources, préserver les variétés rares : la révolution de la multiplication des plantes pour la
PlusLa pharmacie naturelle – Avec des plantes médicinales sauvages et du jardin, d’Aurélie Valtat – Editions Ulmer/Collection Résiliences, septembre 2022 – 142 pages Aurélie Valtat présente dans ce guide les plantes médicinales incontournables, communes, locales et multifonctions à avoir dans sa trousse à pharmacie (achillée millefeuille, aubépine, camomille, lavande, tilleul…).
PlusObjets low-tech du quotidien – Fabriquer blender à pédale, frigo du désert, germoir…, d’Alizée Perrin et Yoann Vandendriesscher – Editions Ulmer/Collection Résiliences, septembre 2022 – 126 pages Imaginez-vous petits et gros ustensiles (blender, frigo, cuisson…) sans électricité ni pétrole ? Des objets low-tech du quotidien que l’on peut fabriquer et
PlusPlancton – Aux origines du vivant, de Christian Sardet – Editions Ulmer, 13 octobre 2022 – 216 pages et 500 photos Rendre visible l’invisible et nous en révéler l’extraordinaire beauté, tel est l’objectif premier de ce livre. L’auteur, Christian Sardet, directeur de recherche au CNRS, est un spécialiste du plancton,
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