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Agriculture biologique, nouveaux acteurs et lieux de consommation, origine et traçabilité des aliments, santé et nutrition, importance du bien-être animal et attentes des consommateurs… le secteur de la restauration est en pleine mutation. À l’heure où à peine plus d’1 Français sur 10 perçoit les efforts du secteur de l’hôtellerie
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L’Union européenne multiplie les accords bilatéraux de libre-échange, en toute opacité. C’est l’analyse et le point de vue de l’association foodwatch qui défend les droits des citoyens consommateurs à plus de transparence dans le secteur alimentaire et à l’accès à une alimentation saine. A quelques jours des élections européennes, l’organisation
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À l’occasion de la manifestation « Faites le Paris de la Biodiversité » (1) organisée par la Mairie de Paris, la Fondation pour la recherche sur la Biodiversité (FRB), le Fonds français pour l’environnement mondial (FFEM) et l’Institut de recherche pour le développement (IRD) présentent au Jardin Villemin (Paris 10e),
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Le Parlement Européen vient d’adopter à la majorité le rapport Denanot « Une stratégie européenne pour la promotion des cultures protéagineuses ». Ce dernier analyse les besoins en protéines végétale… L’occasion de renforcer l’indépendance de l’UE à l’égard des marchés extérieurs, de promouvoir une alimentation durable et une agriculture plus
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Les changements climatiques constituent une menace pour la sécurité alimentaire. Or il y aura 9 milliards d’humains à nourrir en 2050. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), il faudra accroître de 70 % la production alimentaire dans les trente-cinq prochaines années pour nourrir notre planète. Quelles
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Une nouvelle étude publiée dans la revue Nature affirme que l’agriculture biologique pourrait nourrir tous les humains vivant sur cette planète à au moins deux conditions : que nous gaspillions moins en réduisant nos déchets alimentaires et que nous laissions plus de place aux terres cultivées en mangeant moins de viande.
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L’alimentation est un enjeu de civilisation matériel (nourrir les hommes) et immatériel (valeur, culture, croyances, représentations) majeur. Auparavant valeur refuge parée de tous les bienfaits, l’alimentation apparaît de plus en plus comme un méfait dont il faut se méfier et se déprendre. La satisfaction face à l’obtention de l’abondance alimentaire
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L’exercice du Tribunal citoyen entend expliciter les manquements de l’entreprise Monsanto dans le respect des droits à la santé, l’alimentation, un environnement sain, la liberté et l’accès à l’information, le refus de la guerre et la protection de la vie. Il faut prendre au mot les multinationales qui font des
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« Le procès qui s’ouvre aujourd’hui est fictif mais le droit lui, est bien réel ! » Corinne Lepage qui ouvre les deux jours du Tribunal Monsanto, ces 15 et 16 octobre à La Haye, indique la portée de l’exercice juridique. « Poser des questions en droit car celui ci est insuffisant pour
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Du 14 au 16 octobre 2016, le Tribunal Monsanto, mobilisation internationale de la société civile de dimension historique, va exposer au grand jour les produits toxiques de Monsanto et les crimes attribués à cette entreprise contre la santé humaine et l’environnement. Cinq éminents experts seront amenés à juger la multinationale
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C’est dans le désert australien que l’on trouve une ferme unique au monde : Sundrop Frams parvient à faire pousser 17 000 tonnes de tomates par an en n’utilisant rien d’autre que la lumière du soleil et l’eau de mer. Il est donc possible d’avoir un mode de culture durable et à
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Les eurodéputés réclament un changement radical de cap pour la Nouvelle Alliance pour la sécurité alimentaire et la nutrition qui tend à répliquer le modèle d’agriculture intensive dans les pays africains. De nombreuses initiatives européennes souhaitent dynamiser le secteur agricole africain ; les opinions divergent et certains détracteurs accusent même certains projets
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En 2014, l’Union européenne a investi plus d’un milliard d’euros, et la France 521 millions, afin de lutter contre la pauvreté en Afrique subsaharienne (programme NASAN). Or la Commission « Développement » du Parlement européen considère que cette manne financière, loin de bénéficier aux populations locales, profite surtout aux entreprises
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Les eurodéputés ont demandé à l’Union Européenne de s’opposer fermement à tout soutien aux OGM en Afrique. La Nouvelle Alliance pour la sécurité alimentaire et la nutrition est sur la sellette. Censée participer au développement de l’agriculture africaine, la Nouvelle Alliance pour la Sécurité alimentaire et la Nutrition (NASAN)
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