Les convertis au végétarisme se multiplient en Occident, plus particulièrement aux États-Unis, en Europe et en Australie. À l’inverse, on remarque une croissance de la consommation de viande dans certains pays, comme la Chine ou l’Inde. Que se passerait-il si, au cours d’une nuit, le monde entier devenait végétarien ?
PlusLike a tidal wave. The Black Friday of November 24th sold out! And achieved its original goal: to make companies' accounts in red write "black". On the balance sheet, the French spent €127,000 per minute or 735 million in one day -
PlusTwo years of debate, a frantic NGO campaign and a vote at the end of the suspense: the glyphosate soap opera has put the spotlight on complex and contested decision-making processes in the European Union, which promises to learn from them. Opponents of
PlusInscrits au cœur des nouvelles tendances de consommation, les produits biologiques poursuivent leur progression en France en répondant aux attentes des consommateurs. L’enquête Tendances de Consommation du CRÉDOC le confirme : la Bio fait partie des critères définissant la qualité d’un produit pour les Français (1). Découverte d’un marché en
PlusLa Commission européenne vient de décider le renouvellement pour cinq ans de la licence du glyphosate, une molécule présente dans de nombreux herbicides, et considérée comme cancérogène probable. Le ministre français Nicolas Hulot souhaitait un renouvellement pour trois ans mais 18 autres pays lui ont donné tort. Alors que de
PlusUne nouvelle étude publiée dans la revue Nature affirme que l’agriculture biologique pourrait nourrir tous les humains vivant sur cette planète à au moins deux conditions : que nous gaspillions moins en réduisant nos déchets alimentaires et que nous laissions plus de place aux terres cultivées en mangeant moins de viande.
PlusThousands of U.S. farmers filed lawsuits in 2017 against Monsanto and dicamba, a herbicide marketed by the group. Dicamba is a volatile herbicide that spreads to nearby fields and devastates almost everything in its path. You thought you knew about glyphosate? There's something better: dicamba! The services of
PlusLe cacao sera sous les feux des projecteurs lors du 23e Salon du Chocolat jusqu’au 1er novembre à Paris. Cette intense parenthèse cacaotée, qui se poursuivra pendant les fêtes, est l’occasion pour l’association Relais Desserts de lancer un signal d’alarme : la préservation des terroirs de cacao et la garantie
PlusChèvres frais avec des vins blancs secs de la Loire, Saint-Nectaire avec un vieux Bourgogne ou un vieux Bordeaux ? Accorder vins et fromages, tout un programme ! A la faveur de la méthode d’analyse sensorielle dite de la Dominance temporelle des sensations, adaptée à l’évaluation d’associations vin-fromage, des chercheurs de l’Inra
PlusNicolas Hulot a affirmé sa volonté d’interdire le glyphosate dans les trois ans, faisant écho à la tribune de 54 députés LREM, à deux jours du vote de la Commission Européenne sur un éventuel renouvellement de la licence du fameux herbicide pour dix ans. MISE A JOUR DU 25 OCTOBRE
PlusHier soir, lors de la Fête des vendanges de Montmartre à Paris, ont été dévoilés les lauréats des Prix Nationaux Vin et Numérique. Cette année, côté innovations liées à la production, les enjeux climatiques ont été au cœur des préoccupations du jury : Comment mieux piloter l’irrigation des sols ? La physique
PlusBy 2027, the world could face a calorie deficit of 214 billion calories. That's according to Sara Menker, founder and CEO of Gro Intelligence, an agricultural data analysis agency. In other words, in a decade or so, we won't have enough food to feed the planet.
PlusSince this Thursday, September 14, on the radio, on TV, in the newspapers, we only talk about that: the NGO Future Generations would have discovered glyphosate residues in our corn flakes and about thirty foods of our daily life. This product, which is considered carcinogenic, is a widespread herbicide.
PlusThe documentary festival ALIMENTERRE, an event devoted to agriculture and food issues, will be held this year from October 15 to November 30, 2017. On the programme, throughout France and in 12 countries, more than 1,500 screenings and debates will be organized around a selection of eight films on the theme :
PlusOut of 18 sweet food products sold in stores, 100 % of the products contain nanoparticles, none of which are labelled as such. However, the food industry assures that it does not use nanoparticle-based ingredients in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats... The food industry assures that it does not use ingredients with nanoparticles in its sweets, cakes and other treats.
PlusAu lendemain du lancement officiel de l’Institut Convergences #DigitAg, agronomes, startuppeurs, chercheurs, étudiants… étaient réunis lors du #DigitAg Challenge, les 1ers et 2 juillet à Montpellier, pour inventer les outils et services numériques agricoles de demain. Retour sur ces projets innovants. Prévenir les risques au sein des exploitations, créer
PlusFaire émerger des projets et des solutions numériques répondant aux problématiques de la filière agricole et légumière, tel est l’objet du programme européen Rucaps (1), basé sur des échanges de compétences (chercheurs, acteurs du développement économique) et de bonnes pratiques entre régions européennes. Objectif : Favoriser le développement de projets innovants
PlusIs food only an object of health, of nutrition in the strict sense? Where has the notion of pleasure gone? The pleasure of a gourmet plate, the pleasure of conviviality, the pleasure of the market, of sharing and transmission? Is it possible to rediscover the pleasure of eating? For its 6th annual meeting, in
PlusAlors que l’agriculture traditionnelle est toujours en crise, l’agriculture bio se porte, elle, à merveille. Non seulement elle enregistre des taux de croissance qui commencent à devenir impressionnants, elle crée des emplois, mais aussi elle semble durablement installée dans le paysage français. C’est ce que révèle la dernière enquête de
PlusAs part of the reform of the Common Agricultural Policy, the European Commission has launched a Europe-wide public consultation and is calling on citizens to express their views. WWF is an NGO that defends the environment and calls for action to guide the new CAP. Interview with Pascal Canfin, Director
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